「定番 うちの味」永島敏行さん

永島敏行さん、聞いたことのある名前だなぁと思ったら、あの俳優の永島敏行さん だった。
asahi.comのbe「定番 うちの味：楽屋めし」

食と米に深い思いを抱き、秋田県や千葉県で十数年来米作りに関わっているという。田んぼに出かけ、田植えや稲刈りをする中での達成感。
そのおいしい米を使っての炊き込みご飯。ホタテの缶詰を使った、超簡単料理だ。

さっそく明日のメニューにしよう。