ヨーグルト寒天フルーツ

寒天とヨーグルトにグレープフルーツで、この冬風邪をひかなかったと知人がいうので試してみることにする。

この３つで検索してみると、たくさんヒットする。しかしいずれもダイエット食のようだ。中には、粉寒天をお茶などに入れて読むのも良いとあったが、知人の話では固めないと意味がないということだった。

難物はグレープフルーツを剥くこと。剥くのが苦痛で、ハッサク等柑橘類はあまり食べない。その内、生協だったからでぃっしゅボーヤだったかで、シトラスカッターというのがあったので、購入。これだと非常にうまく皮がむける。しかし、中の袋までむけるわけではない。

グレープフルーツでなくても果物だったら何でもいいのかと言えば、そうでもないらしい。
本当はちゃんと皮もむいた方がおいしいのだろうな。が、まぁその辺はアバウトに自分流に変更

小袋入りの寒天を煮溶かし、シトラスカッターで皮を剥いたグレープフルーツを入れる。ジュースが出るので、それを寒天の粗熱を取ったところへ混ぜる。少し固まったところで、固める容器ではなく直接ガラス容器に入れてついでにグレープフルーツの果実も入れてしまった。固まったところでヨーグルトをかけて食す。

しかし、ダイエット目的ではなく風邪予防としては、現在風邪ひき中であることと、こういうおやつは結構冷たいのでふるえながら食すのではあまり意味がないかもしれない。

余談だが、このシトラスカッターは、実にうまく皮がむける。但し、最初に芯をくりぬくとき、お馬鹿なことに左手で受け止めていて、ズバリ歯の先があたってしまった。芯とはいえくりぬくのだから一種の刃物だったのだろう。

ウエブ上では、ダイエット食として食事代わりにするようなことも書いてあったが、そこまで徹底するのも精神衛生上よくないのではないか。

あまり面倒ではないが、これを毎日というのは飽きてきそうな気がして、続ける自信はない。

作り方については、このサイトなど参考になろうか。