コンビニの見切り販売

何故ダメなのか、わからない。
本部指導員から、「契約解除になりますよ」などと言われることもあるのだとか。

コンビニ店主「見切り販売」の動き　販売期限前に値引き(asahi.com)

これまでも、コンビニは上納金のことなど、色々大変だなとは思っていたが、そこまで規制しているのだとはビックリ。
スーパーなどでは、売り残しを減らすためにごく普通にしていることだ。

　西日本のセブンオーナーは、３月から弁当や総菜などの見切り販売を始めた。本部指導員からは「全店に広がったらセブンはつぶれる」と言われた。１カ月間に出る廃棄の量は「半分以上も減った」。値下げをするため、売り上げは５％減（前年同月比）だったが、店が負担する廃棄代が減ったため利益は逆に３割以上増えた。「特に主婦のアルバイトは、食品を捨てることに後ろめたさを感じていたようで、喜んでいます」

賞味期限切れの商品を、それと報せて安く売る東京の店が話題になっていたが、まだ食べられるものを廃棄処分するなんて、まったくもったいない話だ。

「牛乳は日付の古いものから買うのが賢い主婦」だったかな？、といったことが言われていたような気がするが、日付の古いものを少し値下げするだけで、それから売れていく。すぐ飲む人はそれを買うし、自宅の冷蔵庫でしばらく置いておく人は、新しい方を買うだろう。

余談だが、「公取委」を『こうしゅい』と読む人が結構いるみたい。