おとうふやさんの 湯葉づくし

おとうふやさんの 湯葉づくし　3,780円（税込）

説明会の設定が夕方からだったので、食事しながらのプレゼンとなった。
京都駅伊勢丹11階、この店の窓からは、京都の夜景がキレイに見える(はずだったが、あいにくのお天気だった)。

予約をしておいて、正解。しばらくしてトイレに立った人が、「待っている人がいっぱいいる」と驚いていらっしゃった。
長野人の彼らは、大阪へいらっしゃることは多くても、京都は素通りばかりだそうで、湯葉料理を楽しんで頂けたようだ。


【メニュー】

◎ 引き上げ湯葉と湯葉とうふのおさしみ
◎ 夏の小鉢三種
　　　夏野菜の白和え・湯葉おくら
　　　胡麻とうふとさしみコンニャクのおさしみ
◎ 湯葉とお揚げの田楽
◎ 夏野菜と湯葉の冷しゃぶ風サラダ
◎ とろーり湯葉の春巻き
◎ できたて汲み上げ湯葉
◎ お揚げと生姜の炊き込みご飯
◎ 吸物、香物
◎ 豆富お茶菓子、お抹茶
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