【きのう何食べた？ ２】のレシピ

二人が一緒に暮らし始めて、三年が経った、クリスマス。毎年賢二のリクエストで作るそのメニューは、史郎がはじめて賢二に作った料理だった。史郎としては、一番の豪華メニューだったのだ。

♯9 〈クリスマス限定メニュー〉

・ ほうれん草入りのラザニヤ
・ 明太子サワークリームディップとバゲット
・ 鶏肉の香草パン粉焼き
・ ツナサラダ

♯10

・ ぶり大根
・ 厚揚げのみをはさみ焼き
・ にらのおひたし
・ 中華風炒め物
・ 三つ葉入りかきたま汁

♯１１：お弁当メニュー

・ さくらますの西京焼き
・ アスパラガスのからしマヨネーズあえ
・ 切り干し大根
・ キャベツといり卵いためもの
・ たまねぎと新じゃがのみそ汁

・ かつおのたたき
・ 煮物
・ 菜の花
・ みそ汁

♯１２

・ セロリと牛肉のオイスターいため
・ ポテトサラダ
・ なっとう
・ トマトとオクラと卵の中華スープ

♯１３

・ なすとピーマンと豚肉のみそいため
・ にんじんとセロリのかりかりじゃこサラダ
・ たまねぎ・みょうが・おかかの冷ややっこ
・ とろろ昆布の吸い物

♯１４ 昼食とデザート

・ かぼちゃと豚肉のカレーうどん
・ いんげんとちくわのサラダ

・ 黒みつミルクかん

♯１５

・ 生鮭のみそホイル焼き
・ かぶの葉のにんにくベーコンいため
・ かぶの酢のもの
・ けんちん汁

♯１６

・ 肉じゃが
・ ほうれん草のおひたし
・ 大根とホタテのサラダ
・ とうふとわかめのみそ汁
・ 鮭とごぼうと舞茸の炊きこみごはん(作りおきを冷凍したもの)

通勤の電車の中で、
安い食材を
くりまわしている
毎日が
けっこう楽しい
筧(史郎)であった

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画像は、「鶏のソテーカプリ風」。
上記の料理とは、関係ない。