白澤卓二【100歳までサビない生き方】

100歳までサビない生き方

白澤 卓二 著
税込価格： ¥998 （本体 ： ¥950）
出版 ： ポプラ社
ISBN ： 978-4-591-12721-6
発行年月 ： ２０１２．１
利用対象 ： 一般

“食事はすべて野菜から食べる”“鶏の丸ごと煮でいつまでも若く美しく”など、アンチエイジング研究の第一人者によるビューティーメソッドを紹介する。特別対談「ミス・ユニバースと考える女性の美しさ」も収録。

「サビない」という言葉から受けた印象とは、少々違う内容かな？
美容とダイエットがメインのようで、冒頭に特別対談なるものがある。

右ページに項目名、左ページにその解説という、至ってシンプルかつ贅沢な(無駄な？)構成で出来ている。確かに、あとから読むのにも解りやすい。

掲載されている食物は、これまであちこちで紹介されていたものと変わらない。

特段目新しいことがあるわけではないが、(断片的にみていたことが)一冊にほぼ集約されていると考えれば、利用価値はあろうか。今のところ、掲載されていて品切れという食べ物はないようだ。

また、本書ではオリーブオイルを積極的に摂ることを勧めている。そういえば、日野原重明氏は朝食にオイルを入れたジュースを飲んでいらっしゃったような。

しかし、こうした情報は、果たして正しいのだろうか？何年後かには、180度違った評価が待っていたりして……。

100歳までサビない生き方
2012年1月12日第1刷発行