ウイスキーボンボン

「バレンタインデー」である。今や「義理チョコ」は「義務チョコ」になり、不公平のないようにという配慮？からか、チビさんは日曜日、(旧称)公民館で「友チョコ」なぞを作っていた。

バレンタインデーに限らないが、「ウイスキーボンボン」が好きだった。いや、今でも大好きだ。

このウイスキーボンボンを日本で最初に作ったのは、神戸市のゴンチャロフ製菓だという。「勝手に関西世界遺産」(リンクがたどれなかったらゴメンナサイ)
チョコとウイスキーのコラボ？一時は随分ともてはやされたという。

しかし、ピークは７０年代で、その後のチョコの多様化により、廃れていったとか。

だが逆に、ウイスキーに限らずワインやジン、さらにはジュースを入れたものまで登場し、復活の兆しがあるらしい。嬉しい話だ。

こうした液体は注入するのではなく、たとえばウイスキーを煮てシロップを作るのだそうな。多くの行程が手作業で、チョコをまぶすまでの作業をする 黒子に徹した会社もある。

そんなこんなに思いをはせ、さて今年もチョコレートを食べよう！！

画像は、モロゾフのウイスキーボンボン。