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2015.04.17

金子由起子【コンパクト台所術】

コンパクト台所術

コンパクト台所術金子 由起子 著
税込価格:1,404円
出版:SBクリエイティブ
ISBN::978-4-7973-6464-4
発行年月:2008.9
利用対象:一般

毎日のごはん作りがラクになるコンパクトな台所の作り方と、台所仕事を切り盛りするための知恵、時間の使い方や家族の育て方を、著者の実体験をまじえながら紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

自称「片付けべた」の著者が実際に使っていらっしゃる台所用具、台所の整理術。
ごく普通の家庭料理を、「毎日欠かさず」作り、「片付け」「掃除」「ゴミの処理」を毎日しつつ、「食材の補充」もするには、やはりコツがいる。

それには、台所のものを見直し、本当に要るものだけにする必要があった。それに気づいて実行するまでの過程と、現在の暮らしが紹介されている。


引っ越しする度に少しずつ増えていく、台所用品。台所は広ければそれだけものも増え、片付かなくなっていく。
それに気づいてからは、入れるものを厳選し、使いやすくしていく。


貰ったものは、使わない。

その通りなのだが、これは特に、マグカップやお皿などに多い。たとえおまけで貰ったものでも、捨てるとなると罪悪感が伴う。それに、こうした食器はなぜか丈夫なのだ。

面白かったのが、

人一倍めんどうくさがりの私が、踏み台を使ってまでモノの出し入れをするわけがないのです。
というくだりで、自分もそうだから納得。
手の届かないところには、何も置かないこと!


コンパクト台所術


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