豆腐料理「笹乃雪」

次に行く予定のところでランチにするか迷ったのだが、ここまで来ることはもうないだろうと思ったので入ったお店。
東京駅は、これからも寄る機会があるから。

左：生盛膾(いけもりなます)：白酢和えと笹乃雪 冷奴。
周りのチマチマとした料理を、真ん中の豆腐で和えて食す。

右：あんかけ豆富 と 胡麻豆富：自家製柚子味噌
あんかけ豆富が二椀あるのは、上野の宮様が大変美味しいと仰せになって、以後二椀ずつ供するようになったのだとか。

左：雲水(豆乳蒸し)と絹揚
右：うずみ豆富(お茶漬け)

デザートは、豆富のアイスクリーム。

これは、「朝顔」という料理。2800円也。土曜日だからか、お客は多かった。
お店のサイトから、画像拝借。

平日だと、これと同じ料理が、2200円のようだ。

お茶がぬるくて薄いのが、非常に残念だった。