「ＴＫＧ〈卵かけご飯〉」外国人に新鮮 こだわりの卵、定着の兆し

「ＴＫＧ〈卵かけご飯〉」外国人に新鮮　こだわりの卵、定着の兆し

Wikipediaでは

日本以外の文化圏で育った人にとって、生卵を食する習慣はカルチャーショックであり、時にはゲテモノ食と映る可能性もある。

と書いてある(但し要出典項目)が、最近は海外からの旅行客にも人気だとか。

専用のお醤油もあるようで、以前頂いたことがある。
もっとも、普通の濃い口醤油として使用したが。

子どもの頃はよく食べたけど、近年とんとご無沙汰(？)だなぁ。
今晩食べてみようかな。
やや柔から目のご飯の方がいいかも。