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柚木草平ものに時々出てくる「ジャガイモのピザ」というのを作ってみた。
■ジャガイモのピザ1.バターを塗った耐熱皿にスライスしたジャガイモを並べる2.その上にタマネギとベーコンとチーズを敷き込む。1.と2.を もう一度繰り返す。これを、オーブントースターで焼く。その間、味付けしていく。
という、しごく単純な作業で出来そうだ。
しかし、危惧したとおり、このままではジャガイモがなかなか柔らかくならなかった。ベーコンがおいしかった。テーズはいい感じでとろけていたので、次はジャガイモとタマネギをレンチンした方がよさそうだ。
2019.11.25 00:05 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク Tweet
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