土井善晴【一汁一菜でよいという提案】
著者:土井善晴
価格:1,650円
カテゴリ:一般
発売日:2016/10/07
出版社: グラフィック社
利用対象:一般
ISBN:978-4-7661-2954-0
一汁一菜とは「ご飯、味噌汁、漬物」を原点とする食事の型。料理研究家・土井善晴が、心地よい場所に帰ってくる生活のリズムをつくる柱となる、一汁一菜という日本人としての「生き方」を提案する。【「TRC MARC」の商品解説】
再読
先日知人のお父さまがNHKテレビで紹介されていらっしゃった。
93歳の今も、パンを焼き続けていらっしゃる。
その番組に土井先生が出ていらっしゃって、日常の食事の大切さを説いていらっしゃった。
あらためて、本書を読んでみる。
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