【くらしのための料理学】

【くらしのための料理学】という本を読んでいる。

著者の土井さんは、【一汁一菜でよいという提案】という本で、料理は気張らなくても(しんどい思いをしなくても)いいと仰っていた。

いちいち腑に落ちる話が、展開されている。