小川奈々【ビストロ・パ・マルのレシピ帖】
著者:小川奈々
価格:1,650円
カテゴリ:一般
発売日:2021/07/29
出版社: 東京創元社
利用対象:一般
ISBN:978-4-488-02843-5
おうちで作る三舟シェフの味−。原作から、ドラマから、家庭で再現可能な絶品料理43品を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】より
原作を読んでいるときも「おいしそう」と思っていたのが、ドラマでは美しい料理が目の前に(?)。
こんなお店に行って見たいと思いつつ、料理の姿はチラッとしか見えず、それで終わりだった。
本書はまさに、こんな読者というか視聴者のための本。
しかしながら、やはりハードルは高い。
眼福を味わいつつ、アレンジして自分流に出来るものがあれば挑戦してみたい。
三舟が決して人に教えない、そして高槻が母に作ってやりたかった「ヴァンショー」の作り方もある。
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