【純喫茶とパンの本】

編集：ムック
価格：1,329円
カテゴリ：一般
発売日：2019/06/24
出版社： 枻出版社
レーベル： エイムック
利用対象：一般
ISBN：978-4-7779-5556-5

現在、高級食パンブームが到来していますが、日本の食パンの歴史は喫茶店文化を抜きにしては語れません。

こういう本はKindleでは無理なので、iPadで読む。いや、眺める。

喫茶店とパン屋のコラボ。
どのお店も、いいパン屋さんに恵まれて、その店独自のトーストやサンドイッチを提供している。

おいしそう、行ってみたい。
でもそれが出来ないから、眺めているだけ。いわば「エア喫茶店」かな。

最後に「都築響一さんと考える素敵な喫茶店ってなんだろう？」で出てきた「ルノワール」には何度か行った。
在京の友人と仕事の打合せ(という名のおしゃべり会)で、高田馬場店はじめ何軒かに連れて行っていただいた。

なつかしいなぁ。

本書に戻って、それぞれの喫茶店をじっくり眺める。
その空間を想像し、つかの間の楽しみにする。