【純喫茶とパンの本】
編集:ムック
価格:1,329円
カテゴリ:一般
発売日:2019/06/24
出版社: 枻出版社
レーベル: エイムック
利用対象:一般
ISBN:978-4-7779-5556-5
現在、高級食パンブームが到来していますが、日本の食パンの歴史は喫茶店文化を抜きにしては語れません。
こういう本はKindleでは無理なので、iPadで読む。いや、眺める。
喫茶店とパン屋のコラボ。
どのお店も、いいパン屋さんに恵まれて、その店独自のトーストやサンドイッチを提供している。
おいしそう、行ってみたい。
でもそれが出来ないから、眺めているだけ。いわば「エア喫茶店」かな。
最後に「都築響一さんと考える素敵な喫茶店ってなんだろう?」で出てきた「ルノワール」には何度か行った。
在京の友人と仕事の打合せ(という名のおしゃべり会)で、高田馬場店はじめ何軒かに連れて行っていただいた。
なつかしいなぁ。
本書に戻って、それぞれの喫茶店をじっくり眺める。
その空間を想像し、つかの間の楽しみにする。
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