柏井壽【京都スタアホテル】

著者：柏井 壽
価格：662円
カテゴリ：一般
発売日：2020/12/08
出版社： 小学館
レーベル： 小学館文庫
利用対象：一般
ISBN：978-4-09-406855-9

京都を知り尽くした著者が描くハートフルストーリー!

またも「ハートフルストーリー」という言葉に惹かれたのでは決してない。
あまりこういう本が続くと、食傷気味になるのも確かだ。

横浜の高台にあるホテルの物語も面白かったが、今回は少々趣向を変えて、ホテル内に12もあるレストランの話だろうか？

【第一話  『御祓川茶寮』の再婚ごはん】

【第二話  『綾錦』のひとり鮨】

【第三話  『白蓮』の親子ごはん】

【第四話  『風花』のたそがれごはん】

【第五話『アクア』の嫁ぎごはん】

と、各章のタイトルも、それらの店の名が冠せられている。

それぞれの話に出てくる料理がすばらしい。

【第一話  『御祓川茶寮』の再婚ごはん】の和食のお店は、東山が望める絶好の立地だ。

普段は真ん中にあるテーブルを、わざわざ窓際に寄せてもてなしている。

途中、コンロを使う場面があるが、火花が飛ぶのに気を遣う店主に女性客の方が「普段着やから」と軽くいなすのにはちょっと引っかかった。

【第二話  『綾錦』のひとり鮨】では、【鴨川食堂】のむすめ、こいしがやってくる。

思い切り散在して懐具合を心配していたようだが、ホントにどれだけ使ったのか、このお寿司たちに。

【鴨川食堂】は確か既読で、この話の中でも出てきたように、客の食に関するなぞを解くのだった。
だが、中身はまったく思い出せない。

映画(？)、それともドラマにもなっているようなので、観てみよう。

【第三話  『白蓮』の親子ごはん】

岐阜で小さな書店を開いている一家の、いわば再生の物語。

大手書店に勤めている息子は、台湾店の店長に抜擢されている。
このご時世、頻繁に行き来できないことを案じて、母親に一緒に台湾へ行こうと誘う
しかし夫の開いた店を頑なに守ることに拘る母親。

息子は一生懸命気を遣っているが(実にいい息子だ)、母親の頑固はなかなか折れない。

食事中、同じフロアに一人の紳士がいた。彼こそは……。
という何とも偶然が醸し出す物語になっていく。

【第四話  『風花』のたそがれごはん】は、旅館に泊まっている画家夫婦がディナーにだけやってきた話。

芸術家の気まぐれで、予約とは違う店を希望。さぁ困った、北大路料飲部長。
しかも料亭「風花」の板長は東京出張中で、料理を任されているのは若干25歳の少々生意気な青年。腕は立つが、口も出す。

しかしその光が見せるちょっとした言動が、わがままな画家の心をほぐしていく。
画家の振る舞いに、かなりインパクトのある伏線があった。

【第五話『アクア』の嫁ぎごはん】

翌日に婚礼の日を迎えた母と娘の最後の晩餐。

だが替わっているのは、時節柄出席して貰えない方たちに、料理を宅配便で送っているというところ。
式に合わせて、リモートの画面を見ながら、自宅で湯煎したりレンチンしたりして、同じ雰囲気を味わって貰うという趣向なのだ。

その演習を兼ねて、この母子はホテルで同じ手順でディナーをとる。
この場合、料飲部長の北大路は、ほぼ付きっきりである。

二人の話には、度々無き父親が登場する。「お父さんが好きだったあれこれ」が出てくるようにもなっていた。

結婚式だけでも大層な出費だろうに、この夜の宴にはかなりかかっていたのではと、つい気になってしまった。