調味料

調味料は「さとう」「塩」「酢」「醤油」、「そ」は何だったっけ？

これだけあればいいと思っていた。

しかし実際には、「砂糖」は三温糖と、自分しか使わないコーヒー用のシュガースティックがある。

「塩」は、伯方の塩だけでいいはずだが、「六助」にはまってから使い続けている。おまけに「クレイジーソルト」というものまで使っている。
この「クレイジー」はいくつかあって、「クレイジーペッパー」や「クレイジーガーリック」もある。

「酢」は普通のものとマイルドなもの。

「醤油」類がまた幾つかある。
一番出番の多いのが、「創味の白だし」で、おなじ創味の「すき焼き」や「めんつゆ」もこの範疇にはいるか。
もう一つ、「さしみ醤油」があった。あ、「焼肉のたれ」もこの分野かな？

「そ」は思い出せないが、他にもチューブ入りの「からし」「ショウガ」「わさび」「にんにく」といったものも調味料？？
本来は都度「おろす」という作業をした方がおいしいのはわかっているが、無理はしない。

でも、洒落た調味料をその時だけ使ってもあとは使い切れないし、このラインナップで自分には充分である。

画像は、「創味の白だし」。