小林カツ代【ハッと驚くお弁当づくり】

著者：小林カツ代
価格：924円
カテゴリ：一般
発売日：2022/04/15
出版社： 角川春樹事務所
レーベル： ハルキ文庫
利用対象：一般
ISBN：978-4-7584-4471-2

冷めても美味しいレシピが満載。お弁当づくりの基本とコツ、カツ代さんの想いが、ぎゅっと詰まっています。

お弁当を作ることはこれからも無いと思われるが、【古本食道】で触れられていたので読んでみる。
多分これは、その時の復刻版だと思う。紹介文にも「原田ひ香さん愛読」とあるから、多分そうだろう。

息子さん(今や立派な料理研究家)のお弁当作りがメインだ。

お弁当に限らず、料理の基本のようなことが書かれてあり、あらためて参考になる。

自分で冷凍したものには目印にシールを貼っているが、そんなめんどくさいことをしなくてもノートに記載して使ったら消すとか、あ、思いつかなかった。
買った食事を記載しているノートに書いていこう。