ワタナベマキ【ほったらかしでおいしい！蒸しレシピ】

ワタナベマキ／著
出版社名 Ｇａｋｋｅｎ
出版年月 2020年12月
ISBNコード 978-4-05-801222-2
（4-05-801222-6）
税込価格 1,540円

ふたを開けた瞬間に立ち上る蒸気は、それだけで心も体も温かくしてくれます」。

いわゆる「蒸し料理」だけでなく、冷凍ご飯にも使えるというのが新鮮だった。

どうしても「思い込み」というものがあって、蒸籠を使うのは料理だと決めつけていた。

ただ時間差が必要な場合、本当は二段になっている方がいいのだろうな。

鶏肉にクッキングペーパーを使って水分が入り込んでしまったことがある。
白菜などを敷いた方がいいのかもしれない。

一段だけだと、どうしてもこれだけでその日の分全部というわけにはいかず、もう一段買うかどうか、検討中だ。

思い出した。ガンちゃん主役のドラマ「フォレスト」では、毎晩蒸し料理が出て来ていたっけ。
「何食べ」では、出て来たことなかったかなぁ？シロさんだったら、どんな料理にするだろう？