正月の食材のことなど

正月用に一杯食品を買い込んで、しばらくはそれだけでいけるかと思っていた。

ところが、２日に娘たちが来てチビさんたちと３人で食べるわ食べるわ。
あげく、持ち帰りもする始末。

それもあって、というより正月用ばかりでは飽きたので、やはり食材は買ってしまう。

暮れに期間限定で売り出しているテリーヌを、全種類コンプリートした。
その時点では「賞味期限10日過ぎだし」と思っていたのが、あっという間に10日を過ぎた。

現在、鋭意消費中！

キムチ・キムチ鍋

【きのう何食べた？正月スペシャル2020】で、ジルベールがチゲ鍋を作っていて、知人が同じものを作ったとLINEへアップしてきた。

キムチ鍋やチゲ鍋は、作らないなぁ。息子があまり好まないので。

漬物としてのキムチも、生協の「和風キムチ」という「エセキムチ」しか買わないし。
でもこれ、あっさり付けのようで美味しいのだ。１パック、すぐに食べてしまう。

年末に買った大きな白菜が、まだ残っている。
「キムチの素」とかあるようで、それに挑戦するか。それとも、ぬか漬けで消費するか。

コンビニおでん、終わりなき改善 いまだ実現できぬ具も

コンビニおでん、終わりなき改善　いまだ実現できぬ具も

この時期コンビニに入ると、コーヒーの香りとおだんの匂いがする。
どちらもおいしそうだ。
そしてどちらも、我が家とはあまり合わない。

コンビニおでんは、どうしてダメなのかなぁ。
息子は、「我が家の味がおかしいのでは？」と、真剣に悩んでいた。

我が家での一番人気は、やはり大根だ！

おでんでなくても、薄味で調味して(ちょうど今の時期は)「柚子味噌」をつける。ほぼ毎週、大根料理は出る。

１００円おせちが人気「余る、飽きる、作れない」を解決

１００円おせちが人気「余る、飽きる、作れない」を解決

最近はおせちを全部手作りする人は減ったと思うが……。
それでも、重詰めセットで揃えると、どうしても人気のないものが入っている。

その点、このローソンの100円おせちというのは、欲しいものを少しずつ揃えられていいかもしれない。

ただ、「ローソン100」というところでないといけないみたいで、あまり手軽とは言えないかも。

記事に掲載されている盛り付けは、しゃれていて綺麗だ。

ジャガイモのピザつづき

先日作った「ジャガイモのピザ」
肝心のジャガイモが少々かたかったと書いたが、今回はリベンジ。

耐熱皿にバターを塗り、薄切りのジャガイモとタマネギを敷き詰める。
本当は(？)この上にベーコンとチーズをのせて再度ジャガイモとタマネギ、ベーコンとチーズを繰り返すのだが、今回は一段にして、この段階でクレイジーソルトで味付けしてからレンチンしてみた。

その上にベーコンとチーズを載せてオーブントースターで焼く。

うまく出来た。

とろーりチーズが絡まったジャガイモ、美味しかったです。

マックデリバリーを頼んでみた

「マックデリバリー はじめました」というチラシが入っていた。

ちょうど娘たちが来るというので、頼んでみた。

ネットからしたかったのだが、いつも行くお店はデリバリーをやっていないようだ。
それに、カード決済が出来ないとかいうツィートもあったりして。

チラシを見ると電話番号があって、そこは注文専用電話のようだった。

しかし、繋がらない。始まって日が浅いのと土曜日のせいか？

ようやく繋がって、諸々頼んで時間指定をした。
時間指定なのに、30分ほど遅れるという連絡が入る。
きっと、てんてこ舞いなんだろうな。

1500円以上でないとダメなので、一人で注文はきびしいな。
デリバリー料が300円也で、こちらはしっかり消費税10％だった。

本日のランチ

本日のランチ

タピオカミルクティー

土曜日にチビさんたちがやってきた。
最初にママと下のチビさんが来て、上のチビさんは難波へ行っているので少し遅れるとのこと。

その上のチビさんが、タピオカを買ってきてくれるという。

じゃミルクティーを作るかという話をしていると、上のチビさんが持参してくれたのは、容器に入った飲み物だった。

最近、タピオカが爆発的に流行っている。
上のチビさんの話では、難波では道路の右左にお店が乱立しているらしい。

さて肝心のお味だが……。うーん、そんなに夢中になるほど美味しいものではないなぁ。

当地では、私鉄駅前のTサイトにはあるが、こちら(JR側)にはない。
やっぱり当地は田舎や、というオチになった。

本日のランチ

時間を忘れて過ごした、楽しい午後。